L’Évolution de la Nourriture Saine: Le Végétarisme Devra le Style de Vie le Plus Populaire

Quand j’étais petite, j’aimais l’alimentation que tous les enfants aiment: les pépites de poulet, les pâtes avec fromage, les hamburgers du fromage, les gaufres, et le Macdo en particulier. Mes parents essayaient désespérément de me donner la nourriture saine, les légumes et les fruits, alors je aurais toujours un régime équilibré. Mais toujours, je les ai combattus au sujet de ce régime. Malheureusement j’ai appris l’importance d’un régime équilibré une façon “dure;” un jour j’ai mangé beaucoup, beaucoup de chocolats, et le soir j’ai eu très très mal au ventre. Pour la plupart, mes parents m’ont laissé manger le Macdo quelquefois, peut être une fois par semaine, ou toutes les deux semaines. Ma mère était un thérapeute physique travaillantde 9h du matin à 5h du soir, et mon père était un pilote dans l’armie de l’air travaillant des heures longs aussi. Le Macdo était le choix facile, il était commode, et aussi mon restaurant favori. Aussi ma mère et mon père ont mangé du fast-food quand ils étaient plus jeunes, et c’était la nourriture “confortable” pour eux.
Mais quand j’ai grandi, je me suis intéressée à ma santé et ma ligne, alors j’ai cessé de manger les repas du Macdo. Je suis devenue végétarienne pour les raisons de santé, en particulier après avoir vu le film “Super-Size Me.” Mon Dieu, c’était un film incroyable! Le narrateur a gagné trentre livres pendant un mois. Enfin, en trois années je n’ai pas mangé de viande. Juste les légumes, les fruits, les salades, et d’autres choses. Vraiment, je n’étais pas une végétarienne vraie, j’ai mangé du poisson et du fromage (et du lait). Ma meillure amie était une végétarienne, alors elle ne mangeait pas de viande, de lait, de fromage, ou des issus d’origine animale. À cause d’elle, j’ai commencé à manger des choses végètaliennes, comme le lait de soja, et le fromage végètalien. Par la suite, j’ai cessé d’être végétarienne, parce que j’allais visiter la France, et je voulais goûter à toutes les choses de la cuisine française. Aujourd’hui, je ne suis pas végétarienne, mais je pense que c’est un style de vie très sain.
Il y a beaucoup de calories dans la viande, et aussi beaucoup de cholestérol. Les Americains en particulier devrions changer notre habitudes envers la nourriture si nous voulons habiter en bonne santé. Alors, plus et plus americains deviennent et devront végétariens, et beaucoup de restaurants ont et auront des plats végétariens. Il y a encore deux années, c’était difficile pour mon amie végètalienne à trouver le lait de soja dans les cafés pour son café. Maintenant, le lait de soja est très très populaire, il y a du lait de soja dans le café “7th Street.” Il existe des soucis: un régime végétarien ne donne pas à une personne les vitamins dont on a besoin, mais je pense que si on essaye à manger un régime divers, alors, on sera en bonne santé. On doit manger beaucoup de légumes, de fruits, de haricots, et de tofu aussi (le tofu a des protéines, qui sont important pour un corps en bonne santé). Je pense que, dans l’avenir, tout le monde cesserait manger de la viande. C’est trop difficile maintenir “la culture de la viande,” et les vaches et les poulets font trop d’excrément; c’est mauvais pour la nature. Dans l’avenir, il n’aura pas beaucoup de vaches ou des poulets, et si on voudra manger de la viande parce qu’on aime le goûte, on devra manger la viande “de l’éprouvette,” comme la viande genetiquement modifiée. Ça existe aujourd’hui, et la viande concevoit être moins gros (mais le goût est vraiment pas la même). Nous compterons sur des lègumes, fruits, et soja pour notre nourriture.
Maintenant je ne peux pas être végétarienne parce que je voyagerai en Russie pour étudier la russe pendant un semestre. En Russie, ils mangent beaucoup, beaucoup de viande et du poisson, et je ne veux pas être un problème pour ma famille d’accueil. Le Russes mangent viande sans problémes ou souci parce que c’est votre culture. La culture amêricaine se concentre toujours sur la santé, alors je pourrais voir la majorité d’américains devenant végétarienne, mais pas la majorité des Russes. Peut-être le végétarisme existera seulement aux Étas-Unis, ou dans d’autres pays qui sont préoccupés par leur santé nationale. Personnellement, j’ai adoré être végétarienne, et j’éspère que dans quelques années, je serai végétarienne encores, et peut-être ma famille sera végétarienne aussi.