L'avenir de la cuisine.

La cuisine de gens peut dire beaucoup de mots au sujet du style de vie. Les cartes de une époque sont le reflet des sujets qui dominent le monde. A travers les âges, la cuisine évolue avec les habitudes des gens. Par exemple, pendant le Moyen Age des gens buvaient de vin et de bière parce que l’eau n’était pas toujours sûre. Depuis les siècles, la cuisine avait vu comme l’art et une expression d’orgueil. En France, le chef est une artiste et il prépare sa nourriture avec fierté.

Au début du vingtième siècle, les repas autour du monde étaient vus comme une possibilité pour la famille à passer du temps ensemble. En général, la mère cuisine le repas et la famille mange ensemble. Un repas typique comprend : l’hors-d’œuvre, le plat principal, la salade et la dessert. Cette attention à la nourriture montre la importance de la nourriture dans la famille pendant ces fois.

La globalisation a commencé à affecter la cuisine du monde. Comme le rythme de vie a accéléré, l’attraction de la malbouffe et du fast food a grandi. Les gens travaillaient plus de heures et passaient moins de temps avec leur famille. L’époque de McDonald’s apporte vitesse et avantage au devant de la qualité. Avec l’importance de la vitesse et l’avantage, les gens ont commencé à manger la cuisine malsaine. L’obésité est en ce moment un grand problème, plus de gens sont gourmands ; les gens mangent plus de nourriture et elle est plus malsaine.

Aujourd’hui, a cause de l’obésité, la cuisine est allant à travers une transition à plus nourriture saine. Beaucoup de gens sont végétariens et mangent des fruits et des légumes. De plus, la cuisine et l’agriculture biologique sont devenues plus populaires. La nourriture saine et le mouvement « Slow Food » sont répandus autour du monde. Le mouvement « Slow Food » est un effort à manger la nourriture du coin. « Slow Food » souligne la conservation de la cuisine culturelle ; il est un mouvement anti-mondialisation.

En France, des restaurants traditionnels cuisinent la cuisine qui est de l’époque où le chef s’enorgueillit de son travail. Dans les restaurants, les clients peuvent commander au menu et la nourriture a le goût super. Les serveurs et les serveuses offrent les clients les plateaux de fromages, les pains, les croissants et les vins super.

Dans l’avenir, les gens mangeront la nourriture qui est biologique à cause du changement climatique. Les gens voudront cultiver la nourriture qui est saine et bonne pour la Terre. De plus, les OGM (organismes génétiquement modifies) seront moins populaires à cause du altération chimique. Les gens voudront la cuisine naturelle et saine. Le mouvement « Slow Food » sera très important parce qu’il préconise moins des émissions.

Puis, les gens dans l’avenir mangeront ensemble avec leurs familles. Autour du monde, la famille deviendra le centre de vie encore. De plus, la meilleure santé deviendra cruciale dans la nourriture à cause du cancer et autres maladies. Le monde de la nourriture sera concentré à la santé, techniques biologiques et techniques «Slow Food ». En général, la cuisine est un bon indicateur à étudier le style de vie de gens. La nourriture que des gens mangent réfléchir leurs routines quotidiennes.